O que é: Waffle?
O que é: Waffle?
Os waffles são uma deliciosa iguaria que tem origem na Bélgica, mas que se popularizou em todo o mundo. Essa massa leve e crocante, com seu característico formato de grade, conquista paladares de todas as idades. Se você já se perguntou o que é exatamente um waffle, continue lendo este artigo para descobrir mais sobre essa delícia.
A história do waffle
A origem do waffle remonta à Idade Média, na região da Flandres, na Bélgica. Nessa época, os waffles eram feitos em moldes de ferro fundido, que eram aquecidos sobre o fogo. A massa utilizada era semelhante à de pão, e os waffles eram servidos como uma espécie de hóstia nas igrejas.
Com o passar do tempo, os waffles foram se popularizando e se tornaram uma iguaria consumida em diversas ocasiões. Na Bélgica, é comum encontrar waffles sendo vendidos em feiras e festivais, com uma grande variedade de coberturas, como chocolate, frutas e chantilly.
Como é feito um waffle?
Um waffle é feito a partir de uma massa simples, que leva farinha, ovos, leite, açúcar e manteiga. Esses ingredientes são misturados até formar uma massa homogênea. Em seguida, a massa é despejada em uma máquina de waffle, que possui um molde em formato de grade.
A máquina de waffle é aquecida e a massa é cozida até ficar dourada e crocante. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a máquina e a preferência de cada pessoa. Após pronto, o waffle pode ser servido com diversos acompanhamentos, como mel, geleia, frutas frescas, sorvete, entre outros.
Tipos de waffle
Existem diferentes tipos de waffles, que variam de acordo com a região e a receita utilizada. O waffle belga é o mais conhecido e possui uma massa mais densa e crocante. Já o waffle americano é mais macio e fofo, com uma massa mais leve.
Além disso, existem também os waffles de batata, que são feitos com massa de batata ralada e fritos em óleo quente. Esses waffles têm uma textura diferente e são muito populares em alguns países europeus.
Curiosidades sobre o waffle
O waffle é tão popular que possui até mesmo um dia dedicado a ele nos Estados Unidos. O National Waffle Day é comemorado em 24 de agosto, em homenagem ao aniversário de nascimento de Cornelius Swartwout, que patenteou a primeira máquina de waffle nos Estados Unidos, em 1869.
Além disso, o waffle também é um prato muito versátil. Ele pode ser servido como café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Sua versatilidade permite que ele seja combinado com uma infinidade de ingredientes, tornando-se uma opção deliciosa para qualquer ocasião.
Conclusão
O waffle é uma iguaria deliciosa que conquistou o mundo com sua massa leve e crocante. Originário da Bélgica, ele se tornou popular em diversas partes do mundo, sendo apreciado por pessoas de todas as idades. Se você ainda não experimentou um waffle, não perca tempo e descubra essa delícia que certamente irá agradar o seu paladar.
