Travessa: O que é, significado.
O que é uma Travessa?
A palavra “travessa” é comumente utilizada para se referir a um tipo de utensílio de cozinha, geralmente feito de cerâmica, vidro, porcelana ou metal, que é utilizado para servir alimentos. No entanto, o termo também pode ser utilizado para descrever uma rua estreita que liga duas ruas principais, ou ainda para se referir a uma pessoa que tem o hábito de atravessar ou interromper uma conversa. Neste artigo, vamos nos concentrar no significado e uso da palavra “travessa” como utensílio de cozinha.
Significado da Travessa
A palavra “travessa” tem sua origem no latim “traversa”, que significa “atravessada” ou “cruzada”. O termo foi utilizado pela primeira vez no século XV, e desde então tem sido amplamente utilizado para descrever um tipo de recipiente raso e retangular, com bordas baixas, que é utilizado para servir alimentos em uma mesa.
As travessas são geralmente feitas de materiais duráveis e resistentes ao calor, como cerâmica, vidro, porcelana ou metal. Elas podem variar em tamanho e formato, dependendo do tipo de alimento que será servido. Algumas travessas são mais fundas e são ideais para servir alimentos líquidos, como sopas e ensopados, enquanto outras são mais rasas e são perfeitas para servir saladas, massas e carnes.
Tipos de Travessas
Existem diversos tipos de travessas disponíveis no mercado, cada uma com suas características e usos específicos. Alguns dos tipos mais comuns incluem:
1. Travessa de cerâmica: As travessas de cerâmica são muito populares devido à sua capacidade de reter o calor por um longo período de tempo. Elas são ideais para servir alimentos quentes, como lasanhas e gratinados.
2. Travessa de vidro: As travessas de vidro são transparentes, o que permite que você veja o alimento que está sendo servido. Elas são ótimas para servir saladas, pois realçam as cores dos ingredientes.
3. Travessa de porcelana: As travessas de porcelana são elegantes e sofisticadas, sendo ideais para ocasiões especiais. Elas são perfeitas para servir pratos mais refinados, como peixes e aves.
4. Travessa de metal: As travessas de metal são duráveis e resistentes, sendo ideais para uso em churrascos e grelhados. Elas também podem ser utilizadas para servir alimentos frios, como queijos e embutidos.
Como utilizar uma Travessa
Utilizar uma travessa é bastante simples. Primeiro, escolha o tipo de travessa mais adequado para o alimento que será servido. Em seguida, coloque o alimento na travessa, distribuindo-o de maneira uniforme. Certifique-se de que a travessa esteja limpa e seca antes de utilizá-la.
Para servir o alimento, coloque a travessa no centro da mesa, de forma que todos os convidados possam alcançá-la facilmente. Se necessário, utilize uma colher ou espátula para ajudar a retirar o alimento da travessa.
Após o uso, lave a travessa com água e sabão, utilizando uma esponja macia. Se a travessa for de cerâmica, vidro ou porcelana, evite mudanças bruscas de temperatura, pois isso pode causar rachaduras. Se a travessa for de metal, seque-a bem para evitar a formação de manchas.
Cuidados com a Travessa
Para garantir a durabilidade da sua travessa, é importante tomar alguns cuidados. Evite utilizar utensílios de metal na travessa, pois eles podem riscar a superfície. Além disso, evite colocar a travessa diretamente sobre o fogo ou em contato com superfícies quentes, pois isso pode danificar o material.
Se a travessa quebrar ou lascar, evite utilizá-la, pois isso pode representar um risco para a saúde. Em vez disso, descarte-a corretamente e substitua por uma nova.
Conclusão
A travessa é um utensílio de cozinha essencial para servir alimentos de maneira prática e elegante. Com uma variedade de materiais e formatos disponíveis, é possível encontrar a travessa perfeita para cada ocasião. Ao utilizar e cuidar corretamente da sua travessa, você garantirá sua durabilidade e poderá desfrutar de refeições deliciosas por muito tempo.
