Plano de Aula – Gênero Textual Receita
Olá amigos e amigas do SÓ ESCOLA. Nesta postagem trago para vocês uma sugestão de Plano de Aula para trabalhar Gênero Textual Receita.
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| Plano de Aula – Gênero Textual Receita |
* No final da postagem deixarei um link para DOWNLOAD deste planejamento em WORD.
Confira também: GÊNERO: Receita Culinária
Plano de Aula – Gênero Textual Receita
Gênero
Receita
Receita
Problematizando:
ü
Quem cozinha melhor na sua casa?
Quem cozinha melhor na sua casa?
ü
Você já preparou algum prato sozinho?
Você já preparou algum prato sozinho?
ü
Quem da sua família utiliza receitas para cozinhar?
Quem da sua família utiliza receitas para cozinhar?
ü
Do que fala uma receita?
Do que fala uma receita?
EXPLICANDO O GÊNERO
A receita é um gênero textual que apresenta
duas partes bem definidas – ingredientes e modo de fazer -, que podem ou não
vir indicadas por títulos. A primeira parte apenas relaciona os ingredientes,
estipulando as quantidades necessárias, indicadas em gramas, xícaras, colheres,
pitada, etc.
duas partes bem definidas – ingredientes e modo de fazer -, que podem ou não
vir indicadas por títulos. A primeira parte apenas relaciona os ingredientes,
estipulando as quantidades necessárias, indicadas em gramas, xícaras, colheres,
pitada, etc.
No modo de fazer, os verbos se apresentam
quase sempre no modo imperativo (o modo verbal que expressa ordem, conselhos,
etc.), pois essa parte indica, passo a passo, a seqüência dos procedimentos e
da junção dos ingredientes a ser seguida para se obter o melhor resultado da
receita – no caso, pastéis de forno recheados de goiaba. Às vezes, o imperativo
é substituído pelo imperativo, como, por exemplo, “prepara a massa: misturar
com as pontas de dedos […]”, etc.
quase sempre no modo imperativo (o modo verbal que expressa ordem, conselhos,
etc.), pois essa parte indica, passo a passo, a seqüência dos procedimentos e
da junção dos ingredientes a ser seguida para se obter o melhor resultado da
receita – no caso, pastéis de forno recheados de goiaba. Às vezes, o imperativo
é substituído pelo imperativo, como, por exemplo, “prepara a massa: misturar
com as pontas de dedos […]”, etc.
Uma receita pode apresentar outras
informações, como grau de dificuldade, tempo médio de preparo, rendimento,
calorias, etc. pode, ainda, conter dicas para decoração ou variações.Nesse gênero textual costuma-se empregar
uma direta, clara e objetiva, pois sua finalidade é levar o leitor ou
cozinheiro a obter sucesso no preparo de prato culinário.
informações, como grau de dificuldade, tempo médio de preparo, rendimento,
calorias, etc. pode, ainda, conter dicas para decoração ou variações.Nesse gênero textual costuma-se empregar
uma direta, clara e objetiva, pois sua finalidade é levar o leitor ou
cozinheiro a obter sucesso no preparo de prato culinário.
1º Momento: Pedir que cada criança traga de casa uma
receita copiada no caderno, em seguida eles irão fazer uma roda de leitura
destacando o título, ingredientes e modo de fazer.
receita copiada no caderno, em seguida eles irão fazer uma roda de leitura
destacando o título, ingredientes e modo de fazer.
2º Momento:
|
Complete
a receita com as partes que faltam:
Título:
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o chocolate em pó, a farinha de
trigo, o açúcar, misture. Adicione os ovos, a xícara de óleo, a água quente e mexa bem até a massa ficar com uma cor homogênea, por último coloque o fermento e misture mais um pouco.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, se
preferir pode utilizar papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 200º C e asse o bolo durante 40 minutos, ou até o palito sair limpo. |
3º Momento: Interpretando receita:
Bolo
de Cenoura
de Cenoura
Ingredientes
1/2 xícara (chá)
de óleo
de óleo
3 cenouras médias
raladas
raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de
açúcar
açúcar
2 e 1/2 xícaras
(chá) de farinha de trigo
(chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de
fermento em pó
fermento em pó
Modo de Preparo
No liquidificador, bata primeiro a cenoura
com os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Em uma
tigela ou na batedeira, adicione o restante dos ingredientes misturando tudo,
menos o fermento. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse
em forno preaquecido (180° C) por 40 minutos
com os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Em uma
tigela ou na batedeira, adicione o restante dos ingredientes misturando tudo,
menos o fermento. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse
em forno preaquecido (180° C) por 40 minutos
01)
Pinte o título da receita:
Pinte o título da receita:
02)
Circule os ingredientes:
Circule os ingredientes:
03)
A receita leva quantos ovos?
A receita leva quantos ovos?
04)
Como deve ser a forma usada para
assar o bolo?
Como deve ser a forma usada para
assar o bolo?
05)
Quantos minutos são necessários para
que bolo fique pronto?
Quantos minutos são necessários para
que bolo fique pronto?
Agora
imagine que o número de visitas que você irá receber em sua casa será o triplo.
Então reescreva novamente a receita triplicando a quantidade de ingredientes:
imagine que o número de visitas que você irá receber em sua casa será o triplo.
Então reescreva novamente a receita triplicando a quantidade de ingredientes:
4º Momento: Texto coletivo
– Preparando uma sala de fruta.
– Preparando uma sala de fruta.
Peça aos alunos que
tragam frutas para realizar a atividade. Em seguida, liste no quadro todas as
frutas que os educandos trouxeram. Depois peçam que eles digam o modo de fazer.
Após finalizar é hora de degustar!
tragam frutas para realizar a atividade. Em seguida, liste no quadro todas as
frutas que os educandos trouxeram. Depois peçam que eles digam o modo de fazer.
Após finalizar é hora de degustar!
